キッチンルーム

札幌 円山の家のキッチンは、ダイニングに隣接したキッチンルームとして独立しています。

キッチンは料理で出る油、水蒸気、臭いが飛散します。
換気性能はよくなったとはいえ、オープンキッチンの場合は他の部屋への拡散は防げません。

私たちは、ダイニングやリビングの落ち着きと静けさ、清潔感を優先したいので、
キッチンルームとして隔てているのです。




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キッチンカウンターは業務用オールステンレス製、ガスコンロも業務用2口のハイカロリーバーナー。

作業台としての本分を明確にした至極シンプルなつくりで、
カウンター下はフルオープン。フレキシブルに自由な使い方ができます。
私たちは分別ゴミ箱をいくつか並べて置いてあります。



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業務用オールステンレスカウンターの、水、粉、熱、酸、アルカリと何にでも耐え得る気兼ねの無さは、
木やタイルや人造大理石などに比べ、材質による弱点を意識しながら使うストレスから開放されて、
調理に集中できるのです。

そして実際使ってみると、
作業台としてシンクを含め全域が機能するので、見た目よりも作業スペースの広さを感じます。



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このキッチンルームでは、ステンレスカウンターと平行して簡易な収納棚を作りました。



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キッチンは食材やストック材、調理機器、ゴミ箱など雑多な物を納める収納庫的な役割もあり、
毎日、目まぐるしく物が入れ替わり、出入りする場所でもあります。

他の部屋と隔てることで、見た目を気にし過ぎることなく、
より機能的で経済的で気楽なレイアウトや収納方法を選べるようになると思います。



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キッチンは家の中で一番ハードワークが求められる場所。
私たちはキッチンの機能性を優先して、
毎日、心置きなく美味しい料理が作れる環境としてご提案したいと思っています。

料理は出来るだけ素早く効率的に済ませ、後は、
落ち着けるダイニングでゆっくり楽しい食事をしたいものです。




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空間と家具と

私たち hausgras のご提案する家、空間の特徴のひとつは「てらいのなさ」。
何もない状態だと、つまらない空間に見えるかもしれません。

でも、この空間によく選んだ家具や物を置くことで、
そのフォルム美しさや素材感が際立ち、空間全体の印象は一変します。



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よく選んだ家具というのは、同じように「てらいのない」、
質実で、よく練られたシンプルなフォルムのモノ。
作られた時代、どこの国の誰が作ったのかは問題ではありません。



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この空間に静かに同調し、そして確かにその存在感を示しています。



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通じるところがある空間と家具とが協調してお互いを高める。

家を考える時に、この空間と家具の関係がいつも頭にあります。



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家は建築だけで完結しません。

室内に家具が置かれ、照明、ファブリック、オブジェや小物、そして草花が。
外には玄関ポーチからアプローチ、縁側と庭へと繋がり広がっていきます。



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私たちの考え方に共感し、hausgras を選んでくれた人たち。

その人たちが普通の日々をこの家で過ごし、
静かで満ち足りた気持ちをいつも感じられる生活。



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家という建築空間は、そこに暮らす人、在る物が皆、生き生きと美しく感じる場でさえあればよく、
空気や水のように、普段は意識しない、透明な存在感でよいのではないか。

あるいは、静かにひっそりと控えめで、その意思だけははっきりとしている。



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この空間に置かれた家具や物、灯る照明、窓からの風景を見て、
改めてそういう思いを強くしました。



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そして、ここで暮らす方々の嬉しそうな顔、
薪ストーブの炎や香り、ギターとピアノの音色、
増えていく草木の緑、移り変わる季節と風景を思い浮かべて。




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